所謂凱氏定氮催化劑，其實(shí)是使用凱氏定氮法對(duì)于蛋白含量的檢測(cè)過(guò)程中，用于試樣消化反應(yīng)的催化劑。這種復(fù)合化學(xué)的催化劑具有優(yōu)異的催化交通，有了它的介入，可以大大加快試樣的消化過(guò)程。凱氏定氮催化劑有以下這些優(yōu)點(diǎn)：

一是有著比較不錯(cuò)的催化效果。如果是在恒溫下，消化一份測(cè)試樣大概需要40分鐘的時(shí)間，比起傳統(tǒng)的那些催化劑至少快一倍速度。二是測(cè)試數(shù)據(jù)值會(huì)更加準(zhǔn)確，因?yàn)闆](méi)有任何副反應(yīng)干擾到定氮過(guò)程。三是使用方便。這種產(chǎn)品為片狀，每次消化一分試樣僅需要夾取一片就可以了，根本不需要類似傳統(tǒng)那種催化劑需要使用天平來(lái)稱量。不過(guò)需要提醒大家的是，對(duì)于凱氏定氮催化劑，不建議大家直接用手去取，因?yàn)槲覀兪种袝?huì)有汗水，汗水污染到藥片，所以建議大家使用專用的鑷子去取。四是有著非常明顯的反應(yīng)完成標(biāo)志，它的消化液是無(wú)色透明狀態(tài)的。

凱氏定氮催化劑的使用，大家要詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，每粒藥片大概重2克，測(cè)試試樣0.1至0.5克，建議加入的濃硫酸大概為5至10毫升。如果碰到被測(cè)試樣克數(shù)多的情況，此時(shí)加入的濃硫酸量會(huì)更大，所以也要增加催化片的加入比例。當(dāng)前這種產(chǎn)品更多是用于食品、飼料、啤酒以及面粉等多個(gè)行業(yè)對(duì)于產(chǎn)品的蛋白測(cè)定時(shí)使用。如果想了解更多關(guān)于凱氏定氮催化劑的信息，可以咨詢廠家客服，會(huì)得到更加專業(yè)的回復(fù)。